HACCP质量体系知识HACCP原理之关键控制点的监控

HACCP 质量体系知识： HACCP 原理之关键控制点的监控监控（Monitoring） ：根据制定的打算进展观看或测量来判定一个 CCP是否处于受控之下，并且精确真实进展记录，用于以后的验证。首先