南方鲶休闲调味鱼干加工工艺研究

南方鲶休闲调味鱼干加工工艺研究南方鲶是一种广泛分布于中国南方水域的淡水鱼类，它是一种美味的食材，具有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。为了更好地保存和利用南方鲶，将其加工成鱼干是一种常见的方法。本论文旨在研