啤酒泡持性的控制

浅谈影响啤酒泡持性的因素及控制措施华润雪花啤酒（安庆）有限公司 吴文林 246005泡沫俗称啤酒之花，它是评价啤酒的一项重要感官指标，洁白细腻、丰富、稳定的啤酒泡沫可以带给消费者新鲜、清爽的