餐饮管理-餐饮预定员岗位职责 精品

餐饮预定员岗位职责　　1、对一些老顾客，为了保持建立起来的联系，在预订时可以适当给予一些优惠，向新客人提供详细地有关酒店的情况介绍和资料，以提高客人的兴趣，建立联系。　　2、建立宾客关系档案(客史档案