促销管理-餐馆店长经营培训手册P11 精品

餐馆店长经营培训手册　　 作业员是以时间来工作，管理者以目标为中心来工作。这是管理者与作业员根本上的差异。　　为方便起见以下管理者均称为店长。　　第一章 经销商(店长)的资质　　一、 店长的职责