2023届高二选择性必修三(四)生物试卷(后附答案解析)

选择性必修三习题（四）高二生物一、单项选择题1.下列关于果酒、果醋制作过程的叙述，正确的是（ ）A. 变酸的果酒液面上的菌膜是乳酸菌大量繁殖形成的B. 制成的果醋和泡菜都需要经高压蒸汽灭菌，目的是延长