春节期间安全应急预案

春节期间安全应急预案 春节期间安全应急预案【篇1】　　为做好春节期间年夜饭承办单位食品安全监管工作，确保群众过上一个安全、放心、祥和的节日，根据市局要求，制定“年夜饭”食品安全监管预案。　　一、组织领

春节期间安全应急预案 春节期间安全应急预案【篇1】 为做好春节期间年夜饭承办单位食品安全监管工作，确保群众过上一个安 全、放心、祥和的节日，根据市局要求，制定“年夜饭”食品安全监管预案。 一、组织领导 组长：秦银萍 副组长：谭世清 成员： 二、责任分工 对城区7家年夜饭承办单位进行监管职责分工，明确监管人员的监管职责： 秦银萍：负责年夜饭承办单位食品安全全面工作; 谭世清：负责城区年夜饭承办单位食品安全具体工作安排; 石秀玲、周惠：负责万水千山大酒店、奇鼎皇牛火锅店、胜豪客快餐、重庆 巴佬火锅四家餐饮单位的食品安全责任; 薛磊、秦秋玲：负责四和园、冰城饺子馆、重庆昊轩火锅三家餐饮单位的餐 饮单位的食品安全责任。 三、时间安排 20__年2月4日至20__年2月24日 四、检查对象 承办20__年“年夜饭”和春节期间集体聚餐的餐饮单位。