《食品安全国家标准 食品添加剂 丁基羟基茴香醚（BHA）》（征求意见稿）编制说明

《食品安全国家标准 食品添加剂 丁基羟基茴香醚（BHA）》征求意见稿）编制说明一、标准起草的基本情况（包括简要的起草过程、主要起草单位、起草人等）简要起草过程：1、 标准任务下达后，江西省疾病预防控制

《食品安全国家标准食品添加剂丁基羟基茴香醚（BHA）》 征求意见稿）编制说明 一、标准起草的基本情况（包括简要的起草过程、主要起草单位、起草人等） 简要起草过程： 1BHA 、标准任务下达后，江西省疾病预防控制中心针对制定食品添加剂丁基羟基茴香醚（）国家标 20146 准的具体工作进行了认真研究，确定了总体工作方案，并于年月，成立了标准起草工作小组。 2 、起草工作组收集和查阅了相关标准和技术资料，并由起草小组组织撰写标准文本和编制说明。 320149 、标准起草工作组于年月，把完成整合的标准初稿上报食品安全国家标准审评委员会秘书处。 江西省疾病预防控制中心。 主要起草单位： 王杉、邱伟华、揭琴丰、司红玉、谭洪涛、王艳敏。 起草人： 二、标准的重要内容及主要修改情况 本标准无技术内容上的修改，只对其格式进行了修改。主要调整内容说明如下： 1、 参照《食品安全国家标准工作程序手册》对原标准整体内容进行了格式转化和编辑性修改。 2、 GB2760-2011BHA 根据的规定，标准名称修改为食品添加剂丁基羟基茴香醚（）。 3、 “Foodadditive—Butylatedhydroxyanisole” 去掉了原标准封面中标准名称的英文。 4、 GB1916─20084 在新标准中，“前言”中“本标准代替《食品添加剂叔丁基－－羟基茴香醚》。” 替代原标准中所有内容。 5、 “1”“……” 去掉了原标准的范围中的第一段本标准规定了运输、贮存及保质期。 6、 “1”“”“1”“” 在新标准中，范围中食品添加剂丁基羟基茴香醚替代原标准范围中第二段的化合物。 7、 “2” 去掉了原标准中的规范性引用文件。 8、 “2”“3 在新标准中，化学名称、分子式、结构式和相对分子质量替代原标准中的化学名称、分子 ”“2.4 式、结构式和相对分子质量。其中采用作图软件对结构式进行了重新绘制。在新标准的相 ”“180.242007”“180.252001 对分子质量中，（按年国际相对原子质量）替代原标准中的（按年国 ” 际原子质量表）。 9、 “3”“4”“3.1”“” 在新标准中，技术要求替代原标准中的技术要求。其中感官要求表中的要求替 “4.1”“”“5.1”“ 代原标准中的感官要求，检验方法替代原标准中的感官检验，其中观察其色泽和 ”“”“3.2”“2 状态，并嗅其气味替代原标准中的观察其外观，并嗅其味；理化指标表中的表理化 ”“1”“” 指标替代原标准中的表理化指标，并增加检验方法说明列。 1