精编农特产加工差异与包装设计分析

农特产加工差异与包装设计分析 [摘要]基于科技含量和销售模式的不同，农特产加工的不同程度和级别所呈现 的不同状态，决定着农特产的不同的消费群体的定位和包装外观的视觉设计。以 此对农特产的加工分为初级加工，二级加工和深加工三个等级，得出初级农特产 包装设计强调农特产地域文化，二级加工农特产注重农特产独特属性，精深加工 农特产宣扬保健和健康生活理念的三种不同包装设计和促销目标的结论。最后指 出目前限制中国农特产销售升级的科技含量过低的瓶颈所在。 [关键词]农特产；包装设计；加工差异 农特产是基于农业文明的一种传统的土产资源。虽然是土产为主，但不仅仅 限于土特产，还包括畜牧特产和水产品等。农产品的加工方法按照手段分为物理、 化学和生物性三种加工方式。如果按照程度划分，分为初级加工，深加工和精深 加工三种。每种加工方式和加工深度不同，农特产所呈现的状态也就不同，块状， 粉状，液体，或膏状等。由此也就出现了因为农特产加工的层级不同而出现不同 的农特产包装和设计。农特产因为加工方法和程度不一，所呈现的状态不一，包 装的造型和外观设计也就不一。同时也影响了消费对象的不同。反过来，消费对 象的不同也影响到农特产包装设计的级别差异性。这就是初级农特产包装设计， 深加工农特产包装和精深农特产包装三种设计。以往有关特产和农特产的包装设 计研究多在包装设计视觉元素上如何实现地方文化的转化上下功夫，或者是在材 质、造型上探求创新。缺少对于农特产因为加工程度不同而出现的不同包装的区 分，更是很少就此围绕设计展开研究。究其原因，主要是研究者对于农特产加工 知识的缺席。由此对于目前市场上出现的不同级别的农特产包装所具有的差异性 也就自然视而不见了。 1初级形态的包装和销售模式 所谓农特产包装的初级形态，就是指农特产在销售过程中以自然形态为售卖 的产品进行包装，此类包装具有造价低廉，瓦楞纸盒泡沫箱为主材料，忽视包装 外观的视觉元素的设计盒应用等这些特征。而此类初级农特产又形成了不同的售 卖主体。有村民个体，有企业店铺两种模式为主。村民个体售卖最不重视特产的 包装，只是考虑包装的基本保护功能，无品牌意识，更没有形象塑造的想法。他 1