茶百戏里的传承与创新

茶百戏里的传承与创新 　在福建农林大学学习期间，章志锋第一次知道了有关点茶、分茶的历史。或许因为是茶百戏兴起于闽北，而自己又恰好是武夷山人，所以骨子里就有着对茶百戏的喜爱。本着专研治学的精神，章志锋

茶百戏里的传承与创新 在福建农林大学学习期间，章志锋第一次知道了有关点茶、分茶的 历史。或许因为是茶百戏兴起于闽北，而自己又恰好是武夷山人，所以骨 子里就有着对茶百戏的喜爱。本着专研治学的精神，章志锋翻遍了图书馆 中所有有关点茶、分茶的书籍。毕业后的章志锋并没有留在繁华的大城市， 而是回到了故乡武夷山。在风景秀丽、茶香氤氲的武夷山，他一边钻研茶 百戏推广茶文化，一边学习制茶，努力做到理论与实践的相结合。2005年 章志锋开始试验制作茶百戏，历时5年，2009年获得初步成功。在恢复茶 百戏后，章志锋并没有停下脚步，马不停蹄地致力于推广茶百戏。 记者：章先生，究竞什么是茶百戏? 章志锋：茶百戏又称分茶、水丹青等，是一种仅用茶和水不用其它原 料就能在茶汤中显现出文字和图像的古茶道。它始于唐，盛于宋，止于明， 是我国珍贵的文化遗产和稀缺的茶文化资源。宋徽宗不仅撰《大观茶论》 论述点茶、分茶，还亲自分茶赐宴群臣，此一朝将分茶演绎到极致。 记者：宋徽宗《大观茶论》对建茶推崇有加。茶百戏的兴盛是否与建 茶的兴盛有一定的关系? 1