高星级饭店运营与管理专业试题餐饮服务（B卷）

中等职业学校学生专业技能抽查测试高星级饭店运营与管理专业试题餐饮服务（B卷）一、考核内容：餐巾折花（10人位）二、考核要求：1、评委统一口令“开始准备”进行准备，准备时间 3分钟。操作时间8分钟完