城市型大学酒店管理专业教学改革

城市型大学酒店管理专业教学改革[摘要]城市型大学定位特殊，其酒店管理专业教学水平直接影响城市旅游业、酒店业的发展。立足城市型功能定位，打破传统教学模式，在培养目标、课程设置、考核方式等层面探讨酒店管理