心血管疾病营养处方专家共识

- 序言 - 膳食营养是影响心血管疾病的主要环境因素循证医学证据： 膳食中能量、饱和脂肪和胆固醇 蔬菜水果 心血管病发生风险 合理的膳食是预防和治疗心血管疾病的基石