公共营养师复习

技能汇总第一章 膳食调查和评价1、我国在 1959 年、1982 年、1992 年和 2024 年分别开展过四次大型的膳食调查。2、膳食调查通常承受的方法有称重法、记账法、化学分析法、询问法和食物频率