酒类资料-3 黄酒1 精品

- 第二节 黄酒 - 它是以大米或高粱为原料(我国南方都用大米)经麦曲和酒母边糖化边发酵制成的一种酿造酒。黄酒的酒精含量大约为15%。黄酒除了可以直接饮用外，在日常生活中，