餐饮卫生：传染病预防常识

餐饮卫生：传染病预防常识一、引言餐饮业是我国国民经济的重要组成部分，关系到人民群众的饮食安全和身体健康。近年来，食品安全事件频发，特别是传染病通过食物传播的情况时有发生，给人民群众的生命安全带来严重威