黄花菜保鲜加工技术

黄花菜保鲜加工技术　　黄花菜的加工保鲜技术　　一、蒸制　　采摘后的花蕾首先要蒸制，将黄花菜堆在笼内，厚约10厘米，四面高，中间低，蒸架距水5厘米以上。盖压蒸笼，加热待汽上来以后，再蒸10-20分钟