《可得然胶》行业标准（征求意见稿）编制说明

《可得然胶》行业标准（征求意见稿）编制说明一、工作简况（一）任务来源可得然胶(Curdlan)是一种新型的微生物胞外多糖，由于该多糖具有在加热条件下形成凝胶的独特性质，故又称作热凝胶，英文名Curdl