荔枝的采后生理和贮藏保鲜技术

荔枝的采后生理和贮藏保鲜技术 荔枝是典型的南亚热带水果，因果皮结构疏松无蜡质层保护而容易失水；果肉含糖高汁多，成熟期又在高温的夏季，采果以后生理活动旺盛。同时也易受各种微生物侵染,所以果实采后最易变质