咖啡厅外场领班工作流程

早班：1、提前15分钟到店，做好店内全场检查并检查人员着装、仪容。2、查看前一天交接本、奖罚本、顾客意见本、顾客遗留物品登记本、外场留言本等，进行当天人员岗位及卫生合理安排。3、例会内容（仪容仪表、新