香满园饭店食品再加热操作规程要求

香满园饭馆食品再加热操作规程要求（一）无适合保留条件（温度低于60℃、高于10℃），寄存时间高出2小时的食品，需再次利用的应充分加热。加热前应确认食品未变质。（二）冷冻熟食品应完整解冻后经充分加热方可