药剂学-流变学基础复习指南

第七章 流变学基础学习要点一、概述（一）流变学1. 定义：流变学（rheology）是研究物质变形和流动的科学。变形是固体的固有性质，流动是液体的固有性质。2.研究对象：(1) 具有固体和液体两方面