出品部岗位工作程序与标准

出品部岗位工作程序与标准切配岗位工作程序.准时到岗，根据营业预订情况，领取并准备所用的原料。.备齐开餐用各类配菜筐、盘，清理场地，清洁用具，准备配菜。.将要用的原料蔬菜、禽、鱼、肉、干货等按要求进行加