葱花面-第广龙-阅读答案试题

葱花面|第广龙|阅读答案试题葱花面|第广龙|阅读答案试题葱花面第广龙我许久都没有吃过葱花面了，但是，只要想起来，那浓郁的香味，就浮动在我的鼻尖，伴随着的，还有一丝丝惆怅，一丝丝忧伤。想起葱花面，我就想

|| 葱花面第广龙阅读答案试题 || 葱花面第广龙阅读答案试题 葱花面 第广龙 我许久都没有吃过葱花面了，但是，只要想起来，那浓郁的香味， 就浮动在我的鼻尖，伴随着的，还有一丝丝惆怅，一丝丝忧伤。 想起葱花面，我就想起了家乡，想起了母亲，想起了我那既明亮又 黯淡的童年。 就像在西北长大的许多人一样，我也爱吃面，但在困苦的岁月里， 一碗面，不是想吃就有的。有粗粮吃，能把肚子填饱，已经是难得 的福分。假如哪天吃面，一家人的重视，如同一个仪式。 在农村，有的人家，不愿被小看，偶尔吃一回面，要站在自家门前 “” 的粪堆上，把面挑得高高的，让别人看：我吃面呢！吃面本是家 常，却成了稀奇，以至于有人病倒了，不愿吃药，只是说，有这钱， 美美吃一顿面，就好了。 在我们家，葱花面，就是病人、老人吃的。有个头疼脑热，不算病， 不影响说话和走路。睡在炕上起不来，吃别的，吃不下去，就能吃 上葱花面了。家里人口多，煮饭的锅是大铁锅，水烧开了，下面， 下一个人吃的面。最好是挂面，是那种细细的挂面。葱花是清油炝 的，先切出一撮碎碎的葱花，然后炝油，不在大铁锅里炝，那样费 油，是在舀汤的铁勺里炝。拳头大的铁勺头，倒进去一点油，手端 着，从灶火眼里试探进去，悬在火头上，油煎了，倒退出来，迅速 把葱花丢进铁勺，哗啦一阵响，还出现一些涌动的泡沫，跟着，葱 花就熟了。面捞出来，添进去专门烧好的酸汤，添进去葱花，这时 候，看到的是弯曲在一起的面，是清亮的汤，汤上面，油花点点， 还漂着葱花，这时候，葱花面就做好了。真香啊，就是在大门外， 就是过路的人，也能闻到葱花面的香，家乡人形容这香，有一个特 别的字：蹿。说葱花面香，就说，蹿香蹿香的。 印象里，我妈总是为吃的发愁。一家人要吃要喝，我妈从不抱怨辛 苦，在伙房里劳作一天，我妈也高兴。只要吃饭时，不论干的稀的， 一家人爱吃，我妈在围裙上擦着手，最后一个端碗，也是满意的。 最怕的是没有粮食了，没有菜了，吃了上顿，没有下顿，我妈慌张 着，给我爸说，也觉得自己有责任。记得我们家最难过的那一年， 红薯干当饭，白菜帮子当饭，我妈的叹息声，那么轻，又那么无奈。 毕竟，饿肚子的日子，在我们家，不多。毕竟，我爸有木工的手艺， 天天熬夜，做出的木活，能换来钱，换来玉米和麦子。比起其他人 家，虽然谈不上宽裕，但总归没有出现过一锅清汤的情景。回想起 来，我的饥饿感，更多的，是对于好吃的那种奢望，比如吃一碗葱