餐饮业实用：餐厅服务员培训试题

初级餐厅服务员练习题一、填空题(将正确答案填写在横线空白处)1.餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知桌位号、人数和_____ ______________