消防、治安及意外事故处理制度

消防、治安及意外事故处理制度（一）消防处理方案（1）灭火原则1）先救人后救火，尽量避免人员伤亡。2）首先疏散易燃易爆化学物品，以避免火势扩大。（2）职责1）食堂负责人全面负责突发性的重大治安、消防、卫

消防、治安及意外事故处理制度 （一）消防处理方案 灭火原则 （1） 先救人后救火，尽量避免人员伤亡。 1） 首先疏散易燃易爆化学物品，以避免火势扩大。 2） 职责 （2） 食堂负责人全面负责突发性的重大治安、消防、卫 生、设 1） 备等安全事故的预防和处理，并根据事故的性质和严 重程度，积极 跟进处理，酌情启动食堂意外事故的应急预案 措施，并及时上报公 司负责人或总经理。 食堂各级管理人员要增强防范意识和有效控制措施, 充分 2） 重视突发事故的意外发生，及时发现问题并积极协助和 妥善解决。 食堂员工要提高工作警惕，要注意相关事项，并有较 好的 3） 应变能力和应急技巧，并全力配合相关工作和事宜。 事故处理注意事项 （3） 、食堂服务人员在工作过程中，如遇到突发或重大事 件、 1） 闹事、停电、停水、火灾事故、偷盗事件、食物中毒、 客人摔伤滑 倒、碰撞摔伤等安全事故时，要沉着冷静，设法 稳定客人的情绪， 并提供相应的服务措施，同时针对事故性 质和危害程度，以最快的 速度及时采取积极有效的办法妥善 处理。