木瓜蛋白酶提取实验专项方案

试验设计题目：木瓜蛋白酶提取,纯化分离及其生物学研究试验原理：木瓜蛋白酶（papain）又称木瓜酶，广泛存在于番木瓜根、茎、叶和果实，未成熟果实乳汁中含量最丰富。是一个含疏基（-SH）肽链内切酶，含有