高中化学 专题4_1_1 油脂（1）（练）（含解析）新人教版选修5

第一节 油脂（第1课时）1．下列物质中属于油脂的是A．油酸 B．石油 C．花生油 D．甘油【答案】C【解析】试题分析：A、油酸属于高级脂肪酸，A错误；B、石油主要是