2023三级营养师考试模考试题及答案

2023三级营养师考试模考试题及答案2023三级营养师考试模考试题及答案1、以下何种检验值，可表示油脂的不饱和度: (A)酸价(B)碘值(0酯值(D)量化值参考答案：B2、有关脂肪酸败的表达，以下何者