景区餐厅服务人员日常行为规范

第二节餐厅服务员的日常行为规范餐厅服务员的仪容与举止，不仅反映一个餐厅的精神面貌，而且还体 现了这个餐厅服务员的基本素质。餐饮业的服务礼仪是服务质量、服 务态度的直接表现，加强对餐厅服务人员仪表与举止

第二节餐厅服务员的日常行为规范 餐厅服务员的仪容与举止，不仅反映一个餐厅的精神面貌，而且还体现 了这个餐厅服务员的基本素质。餐饮业的服务礼仪是服务质量、服务态 度的直接表现，加强对餐厅服务人员仪表与举止严格训练和要求，是十 分必要的。 一、服务员仪容仪表总体要求： 、容貌端正，举止大方，端庄稳重，不卑不亢，态度和蔼，待人诚 1 , 恳，服饰庄重，整洁挺括，打扮得体，淡妆素抹，训练有素言行 恰当。 、容貌：表情明朗，面带微笑，端庄大方 2 (1) 头发梳理整洁，前不遮眉，后不过领，男服务员不得留鬓角、胡 须。女服务员如留长发，应用统一样式发卡把头发盘起，不擦浓 味发油，发型美观大方 (2) 上班不佩戴项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物。 (3) 不留长指甲，涂指甲油和浓妆艳抹，要淡妆上岗 (4) 男服务员坚持每天刮胡子。 、着装 3 着规定工装，洗涤干净，熨烫平整，纽扣要齐全扣好，不得卷起袖 (1)