酶工程重点专业资料

第二部分 考核内容与考核目的酶工程基础一、学习目的与规定规定学生识记酶工程的定义、研究内容及学科的发展历程。了解酶工程的发展方向和趋势。二、考核知识点与考核目的重点酶工程的定义（识记）酶工程:酶的生