烹调加工管理制度模版（二篇）

烹调加工管理制度模版1. 引言烹调加工管理制度是为了保证菜品的质量和安全，提高烹调效率，并规范加工过程中的各项操作，减少食品浪费和资源浪费。本制度适用于餐饮企业的烹调加工环节，旨在确保食品的品质和卫生