菜品成本核算参数表(食材部分)

菜品成本核算参数表（食材部分）单位：元/克序号食材名称单位单价单价转换净料处理净料成本系数净料名称净料率净料单价1猪瘦肉5009.20.0184去筋膜、肥膘、洗净肉片0.980.0187762猪排骨5