休哈塔假丝酵母发酵木糖产乙醇的研究

休哈塔假丝酵母发酵木糖产乙醇的研究摘要休哈塔假丝酵母在木糖的发酵中产生乙醇，具有高效、易培养等特点。本研究对其发酵机理进行了探究。经实验，发现休哈塔假丝酵母能够在温度为30℃、pH值为5.5、木糖浓度