生物催化剂——酶的教案

生物催化剂——酶的教案一、教学目标了解酶的基本知识，包括酶的定、种类、结构、功能等；掌握酶催化反应的机理，理解酶增效作用的原理；了解酶在生物体内的作用，掌握酶催化反应在工业生产中的应用。二、教学内容酶