双孢蘑菇优化栽培技术

双孢蘑菇优化栽培技术　摘要 介绍了双孢蘑菇优化栽培技术,主要包括栽培季节安排、母种制作、栽培种制作、培养料制作、播种、播种后管理、采收等内容,以供参考。 　关键词 双孢蘑菇;优化;栽培技术 　

双孢蘑菇优化栽培技术 摘要介绍了双孢蘑菇优化栽培技术,主要包括栽培季节安 排、母种制作、栽培种制作、培养料制作、播种、播种后管理、采收 等内容,以供参考。 关键词双孢蘑菇;优化;栽培技术 双孢蘑菇(Agaricusbisporus)又称白蘑菇、洋蘑菇,属伞菌目, 伞菌科,蘑菇属,是一种好气性的草腐性真菌[1-2]。其质地细嫩,鲜美 可口,营养丰富,含高蛋白质,低脂肪,无污染,为绿色食品,是目前世 界上最为普及、产量最大的菇种之一[3]。双孢蘑菇在我国栽培历史 较短,福建省是双孢蘑菇生产的大省。在我国北方,尤其是在东北地 区,起步较晚,生产技术落后,因此发展双孢蘑菇生产具有较大的市场 空间[4]。由于气候原因,黑龙江省迄今没有规模化栽培双孢蘑菇的先 例,现将双孢蘑菇栽培技术介绍如下,以期为实现双孢蘑菇在黑龙江 省的规模化栽培提供一定的理论基础。 1栽培季节安排 在黑龙江省栽培双孢蘑菇应以秋季为主。母种于3月中下旬转接 试管,4月中旬制备原种,7月中旬进行栽培种的制备,8月下旬进行 播种栽培,9月就可以采菇,至10月下旬可采收4潮菇;进入11月以