精选食品采购索证管理制度

食品索证采购管理制度一、认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》。严把采购卫生、质量关。二、采购定型包装食品其标签必须符合食品标签通用标准：品名、产地、厂址、厂名、生产日期、保质期、配方等，食品标签不

食品索证采购管理制度 一、认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》。严把采购卫 生、质量关。 二、采购定型包装食品其标签必须符合食品标签通用标准：品名、 产地、厂址、厂名、生产日期、保质期、配方等，食品标签不许与包 装容器分开。 三、采购员要到三证齐全的单位采购食品，在采购时索要营业执 照、卫生许可证及食品检验合格证，食品同时具有良好的感官性状。 四、对腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物 或者其它感官性状异常，可能对人体健康造成危害的食品坚决不予采 购。超过保质期的食品不予采购。 五、采购食品及其原料，动物性食品应当按照国家有关规定索取 检验合格证或化验单，检疫证。 六、采购食品或原料运输时装卸食品的工具要符合卫生要求，做 “” 到四隔离：生与熟隔离，成品与半成品隔离，食物与杂物隔离、 药物隔离，防止交叉感染和中毒事故发生。 七、采购员要认真执行采购卫生制度，尽心尽力做好采购工作， 以保证学校师生的身体健康。 八、库管人员对采购人员采购的食品应按有关规定和标准进行验 收并做好登记。 德江县乌江蔬菜专业合作社