学校大宗食材采购及配送管理制度

学校大宗食材采购及配送管理制度 一、大宗食材采购 （一）大宗食材采购必须有饮食管理中心负责人与食堂经营户共同到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并按照有关规定进行索证；应相对固定食品采购的场所以保证其