2024年酒店中厨房管理规章制度

2024年酒店中厨房管理规章制度一、引言为了提高酒店厨房管理的规范性和效率性，保障食品安全及员工安全，制定本规章制度。二、酒店厨房管理基本原则1. 食品安全第一：严格遵守食品安全法律法规，确保食品的安