资料草鱼皮酸溶性和酶溶性胶原蛋白的提取及性质道

资料草鱼皮酸溶性和酶溶性胶原蛋白的提取及性质道2006 Vol. 27 No. 12食品科学※工艺技术556草鱼皮酸溶性和酶溶性胶原蛋白的提取及性质张建忠安辛欣王 林胡秋辉南京农业大学食品科技学院江苏