壳寡糖和壳聚糖酶水解特性的薄层色谱分析

壳寡糖和壳聚糖酶水解特性的薄层色谱分析壳寡糖和壳聚糖酶水解特性的薄层色谱分析摘要：壳寡糖和壳聚糖是一类重要的多糖化合物，在生物医药、食品工业等领域具有广泛应用。本研究利用薄层色谱分析技术对壳寡糖和壳聚