高中生物 专题1 课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量练习 新人教版选修1

课题3　制作泡菜并检测亚硝酸盐含量一、泡菜的制作1．泡菜制作的菌种：乳酸菌(1)分布：空气、土壤、植物体表、人或动物的肠道内都有分布。(2)代谢类型：异养厌氧型。(3)作用：在无氧条件下，将葡萄糖分解