冶金行业-维生素与矿物质 精品

基础营养学徐 秀 容《中国居民平衡膳食宝塔》 维生素酸性食物：　　 　凡含硫、磷、氯等元素高，在体内经过氧化代谢后最终产生阴离子，使人体ＰＨ下降的这类食物称为酸性食物