西餐烹饪专业人才培养方案

西餐烹饪专业人才培养方案 一、专业的培养目标 本专业培养具有良好酒店职业道德、爱岗敬业、团结协作；具有英语表达、计算机应用、应用文写作根底知识、创新能力；具有熟练的西餐西点制作技能；根本具备西餐（点）