第九章 淀粉制糖

Page No.1第九章 淀粉制糖第一节 淀粉糖的种类及特性 Page No.2一、淀粉糖的种类 淀粉糖种类按成分组成来分大致可分为液体葡萄糖、结晶葡萄糖(全糖)、麦芽糖浆(饴糖、高麦芽糖浆、