《第1节 食物与营养》教案

《第1节 食物与营养》教案教学目标：知识与技能：（1）阐明测定不同食物中的能量的实验方法；（2）说出糖类、蛋白质和脂肪三者的热量价；（3）说出食物中的主要营养物质及其作用。过程与方法：（1）通过实验探