碳水化合物与动物营养

- 3.1 碳水化合物的基本概念 - 3.1.1 碳水化合物的组成多羟基醛类或酮类碳水化合物是植物以二氧化碳和水为原料，通过光合作用形成的。碳水化合物含C、H、O，其比例为1: