新疆烤羊肉串正宗制作技法

新疆烤羊肉串正宗制作技法新疆烤羊肉串用孜然和辣椒面调味， 以无明火烤制，边烤边调味， 麻辣鲜香， 回味悠长。下面就新疆羊肉串的选料、制作、调味及其操作关键给大家介绍一下。1、选料：羊有山羊和绵羊之分，