海藻酸盐的成胶特性及应用

海藻酸盐的成胶特性及应用 海藻酸盐成胶属于化学凝胶。离子性的高分子在有高价金属离子存在下可以形成凝胶，而与温度高低没有关系。海藻酸钠是通过与钙离子发生化学反应同时形成交联而获得一种特殊的凝胶。这种交联