食品机械与设备重点

第一章 绪论 一 食品机械的技术经济指标都有哪些，它们含义是什么？1 单位生产能力 指机械设备生产食品产品的能力，也就是生产某种食品的速率，2消耗系数 消耗系数是对设备生产每单位产品所耗费的原材